Le 14 février 2020

Profitez d’une soirée romantique et agréable au son du groupe
"Duo Together" (Chanteuse & musicien avec un menu spécialement concocté pour l’occasion.

Vous avez la possibilité de prolonger ce moment en profitant d’une nuit en chambre supérieure avec une bouteille de Clairette de Die, un petit-déjeuner buffet et un départ tardif jusqu’à 15 heures.

Menu de la Saint Valentin

Diner 14 février 2020

Apéritif et Mise en bouche

Pressé d’aile de raie et mini poireau, citron confit, sauce tartare

épaule d’agneau confite le temps d’une nuit, croustillante, conchiglionis farçis à la ricotta et parmesan « Regiano »

Trilogie de fromages affinés, caramel de Banuyls et son chutney épicé

Entremet à la mangue, cœur coulant passion, meringues craquantes