Rue Louis d'Arbalestier - 26270 LORIOL-SUR-DRÔME - Plan d’accès

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Restaurant

Cartes & menus

Formule déjeuner (5 choix entrée, plat et dessert)

Du lundi au vendredi midi

Menu Les Oliviers

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 27€
Entrée/Plat/Dessert : 31€

Pour Commencer…

Escalope de foie gras poêlée, champignons persillés, sauce suprême au vin jaune

Velouté de potimarron à la cardamome, ricotta, magret fumé et éclats de châtaigne

Terrine de foies de volaille au lard paysan, confiture d’oignons, salade de mâche

Cannelloni de bar mariné aux agrumes, fromage frais à la ciboulette

Pour Continuer...

Filet de carrelet rôti au beurre noisette et câpres, pomme de terre et artichaut au pain d’épices

Pavé de saumon rôti, embeurrée de choux chinois, fromage blanc acidulé au jus de yuzu

Cuisse de lapin confite à la graisse d’oie, entièrement désossée, déclinaison autour de la carotte

Souris d’agneau au vinaigre balsamique, haricots coco et lomo

Pour terminer sur une pause gourmande...

Assiette de fromages affinés, saladine

Faisselle selon votre envie « nature, sucre, coulis de fruits rouges, miel, crème »

Sphère au chocolat noir « Valrhôna » façon « banana-split », crémeux à la fraise, banane et glace vanille

Macaron « poire-carambar »

Sablé breton aux fruits frais, crème de citron, meringue craquante

Café gourmand

Menu enfant 12€

Jusqu’à 10 ans

Une boisson au choix

Un Poisson et sa Garniture

ou une Viande et sa Garniture

2 boules de glace au choix

ou Moelleux au chocolat

Menu groupe

(à partir de 15 personnes)
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1.Carte bleue 2.Carte Visa 3.MasterCard

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