Rue Louis d'Arbalestier - 26270 LORIOL-SUR-DRÔME - Plan d’accès

04 75 61 00 55 commercial@hotel-les-oliviers.eu

Dans un décor agréable et lumineux, ouvert sur le parc et la terrasse, le restaurant décline une cuisine aux saveurs de saison, originale et de qualité.




Aux beaux jours nous vous offrons la possibilité de dîner ou déjeuner sur notre terrasse avec la vue sur la piscine et le parc arboré.





Notre Chef gastronome ainsi que sa brigade, travaille essentiellement avec des produits frais et de saison provenant de producteurs locaux.





Notre cuisine est à base de produits frais de qualité et nos viandes sont
d’origine UE. Les Restaurants en Drôme et producteurs drômois s’associent pour vous proposer grâce à leurs savoir-faire le meilleur de la gastronomie et du terroir en Drôme.




Nouvelle Formule Midi








Notre carte
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 27€
Entrée/Plat/Dessert : 31€
Nos entrées

Terrine de foie gras de canard, chutney de datte et coing à l’hibiscus

Ragout de blettes et d’escargots au Tariquet, croustillant à l’ail de la
Drôme et aux fines herbes, émulsion de maïs bio

Raviole de Langoustine et coquillages aux petits légumes, émulsion à la
citronnelle

Crème de chou-fleur, croûtons de polenta au curry

Nos plats

Lotte rôtie au « Chardonnay Grand Ardèche » risotto de crozets, déclinaison
de carottes au parfum d’huile de graines de courge

Carré de veau cuit au foin, pommes fondantes et champignons de saison, jus
aux olives noires de Nyons

Pigeon rôti en cocotte, jus corsé au rhum vieux, purée de cerfeuil tubéreux,
raisins et pommes noisettes

Filet de bœuf contisé au lard colonnata, sauce vin rouge « Domaine
BESSON », pommes croquettes et légumes de saison

Bayaldi de légumes provencaux, riz vénéré et légumes de saison
(Plat végétarien)

Fromages et Desserts

Assiette de fromages affinés

Faisselle selon votre envie
(nature, sucrée, au coulis de fruits rouges, au miel ou à la crème)

Tarte au chocolat fondant guanaja, émulsion passion bahibé

Streusel aux mirabelles et pana cotta à la bergamote

Profiteroles revisitées, Mangue, Praline et Gianduja

Café gourmand



Menu Enfant 12 € - Boisson au choix - Jusqu’à 10 ans

Filet de poisson façon « Fish and Chips »
frites

Hamburger Maison
frites

2 boules de glace au choix

ou salade de fruits

ou brownie

1.Carte bleue 2.Carte Visa 3.MasterCard

© Les Oliviers 2017 | Tous droits réservés | Mentions légales